طرز تهیه کناک کباب
تاریخ انتشار: ۳۰ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۳۵۸۶۹۶
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کناک کباب را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:سیب زمینی متوسط ۴ عدد
شیر ۱ لیوان
کره ۲۵ گرم
بادمجان دلمه‌ای ۳ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۳ ق غ
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زیره سبز ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق غ
پنیر پیتزا رنده شده به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
* ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست میگیریم و حلقه حلقه‌ای برش میزنیم و میپزیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
* سپس بادمجان‌ها را به صورت راه راه پوست میگیریم.
* بعد آن‌ها را به صورت حلقه‌ای برش میزنیم و به مدت نیم ساعت در آب و نمک قرار میدهیم تا تلخی آن گرفته شود.
* در این فاصله سیب زمینی‌ها پخته شده اند سپس آن‌ها را آبکش میکنیم و در ظرفی میریزیم و له میکنیم بعد با کره مخلوط میکنیم. کره که ذوب شد شیر را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا پوره یکدست و لطیفی به ما بدهد ظرف پوره را کنار میگذاریم.
* بادمجان‌ها را آبکش میکنیم و با یک دستمال حوله‌ای آن‌ها را خشک میکنیم.
* و در روغن سرخ میکنیم …
* بادمجان‌های سرخ شده را روی یک دستمال حوله‌ای قرار میدهیم تا روغن اضافی آن کشیده شود و کنار میگذاریم.
* پیاز‌ها را نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.
* بعد از کمی سرخ شدن گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت میدهیم.
* بعد از سرخ شدن گوشت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای‌های خرد شده را اضافه میکنیم.
* بعد از کمی نرم شدن گوجه و فلفل دلمه‌ای، ادویه‌ها را اضافه میکنیم (فلفل- نمک – زیره سبز- پاپریکا).
* نصفه لیوان آبجوش میریزیم و در تابه را میگذاریم تا گوشت بپزد.
* بادمجان‌ها در ظرفی نسوز میچینیم.
* از مواد گوشتی روی بادمجان‌ها میریزیم.
* روی مواد گوشتی را کاملا با پوره سیب زمینی میپوشانیم.
* و در آخر روی پوره را کاملا با پنیر پیتزای رنده شده پوشش میدهیم.
* ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم تا زمانیکه پنیر‌ها برشته و طلایی شوند.
منبع: شبکه آشپزی
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کباب سبک زندگی پارسی خبر بادمجان ها سیب زمینی دلمه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۳۵۸۶۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«تگزاس ۳»و «عطرآلود» به گیشه سینماها اضافه می‌شود
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، پنجمین جلسه شورای صنفی نمایش روز یکشنبه ۱۶ اردیبهشت در خانه سینما برگزار شد و این شورا بعد از بررسی درخواست‌ها و موارد مطرح شده، قرارداد دو فیلم را ثبت کرد.
به این ترتیب قرار است فیلم سینمایی «تگزاس۳» به کارگردانی مسعود اطیابی و تهیه‌کنندگی ابراهیم عامریان به سرگروهی پردیس سینمایی هویزه مشهد از دوم خرداد روی پرده سینماها اکران شود.
طبق اعلام شورا، پخش این فیلم بر عهده تهیه‌کننده فیلم است.
همچنین فیلم سینمایی «عطرآلود» به کارگردانی هادی مقدم‌دوست و تهیه‌کنندگی یوسف منصوری با پخش «بهمن سبز» به سرگروهی پردیس سینمایی هنرشهر آفتاب شیراز بعد از فیلم «تاوان» روی پرده می‌رود.
فیلم «عطرآلود» دو سال قبل در جشنواره فیلم فجر رونمایی شد و مصطفی زمانی، هدی زین‌العابدین،کوروش تهامی، همایون ارشادی، حسام محمودی، سودابه بیضایی و شهروز ابراهیمی در آن بازی کرده‌اند.
هادی مقدم‌دوست سال ۱۴۰۱ پس از هفت سال، سومین فیلم سینمایی خود را با نام «عطرآلود» و به قلم حسین حسنی ساخت که یک ملودرام عاشقانه با ترکیبی از رنج، ترس و وجدان است و در ادامه سینمای مقدم‌دوست، چالش‌های یک زوج خوشبخت را در مسیر استحکام زندگی‌شان تصویر می‌کند.
در فیلم کمدی «تگزاس ۳» پژمان جمشیدی، سام درخشانی، ژاله صامتی و مهدی هاشمی بازیگران فیلم جدید اطیابی معرفی شده‌اند.
۲۲۰۵۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903310
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت